| 关于切实加强奥运会期间食品安全和市场供应工作的通知 |
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| 2008-07-23 15:02 文章来源：市场科 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
各区县商务局，各“万村千乡市场工程”承办企业，市直有关企业：
2008年北京奥运会即将来临，办好本届奥运会是全国人民的共同期盼。为切实加强奥运会期间食品安全和市场供应工作，保障奥运期间的食品安全和市场供应，营造良好的食品安全环境，维护社会稳定大局，按照省商务厅和市食品安全协调委员会的要求，现就加强奥运期间食品安全和市场供应工作有关事项通知如下：
一、提高认识，切实增强做好奥运期间食品安全和市场供应保障工作的责任感和紧迫感。2008年北京奥运会举世瞩目，我市作为国际旅游城市，奥运期间将会有众多的中外游客和运动员来旅游观光。做好奥运期间的食品安全和市场供应工作，责任重大，意义深远。各区县商务局、各有关企业要充分认识保障奥运期间食品安全工作的重要性、艰巨性和紧迫性，把抓好食品安全和市场供应作为当前一项重要的政治任务抓紧抓好，以强烈的政治意识、大局意识和责任意识，切实加强领导、健全机制、周密部署、落实责任，认真做好食品安全和市场供应保障工作，努力为奥运会成功举办创造良好的环境。
二、各区县商务局在奥运会举办之前和奥运会、残奥会举办期间，集中人力物力组织开展专项督查，加强定点屠宰企业的监管力度，严厉打击私屠滥宰等不法行为，确保肉品流通安全。
三、健全食品安全管理机制，加大《生猪屠宰管理条例》宣传贯彻力度，进一步落实《流通领域食品安全管理办法》、《酒类流通管理办法》等食品安全规章，规范约束流通企业经营管理行为。
四、树立大局意识，积极配合相关部门加大对批发、零售、餐饮、仓储、运输、居民服务等企业的监督检查力度。
五、做好奥运期间的市场监测工作，及时掌握粮、油、肉、菜、蛋、奶等商品的价格、供应、销售情况，完善市场应急调控预案，全力维护市场平稳运行，确保奥运会期间商品供应充足、价格相对稳定。
六、奥运会期间，市商务局将适时对各区县食品安全和市场供应保障工作开展情况进行督导检查。各区县要对奥运期间工作开展情况进行认真总结，并于2008年9月2日前报市商务局市场运行科。
特此通知
二〇〇八年七月二十二日
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北京时间:
